Для дома и дачи.
Самогонные аппараты, их виды и принцип работы
Разнообразие самогонных аппаратов
Многие люди получают алкоголь высокого качества в домашних условиях, для этого они используют самогонные аппараты. Эти, казалось бы, не хитрые по своей конструкции устройства имеют различную конструкцию. В зависимости от этого изменяется сама технология изготовления крепкого напитка.
Самый популярный Интернет-магазин самогонных аппаратов-дистилляторов предлагает несколько видов продукции. В его ассортименте представлены классические модели и вертикальные дистилляторы. Каждый из этих видов оборудования имеет ряд преимуществ и особенностей.
В классических моделях конденсация паров во время всего технологического процесса происходит в отдельной емкости. Жидкость попадает в нее из перегонного куба по специальной трубке. Сам конденсатор подключен к системе проточной воды, внутри его находится змеевик, длина которого порой достигает 2,5 метра. Именно по нему движутся пары спирта, которые охлаждаются от жидкости обволакивающей металлическую трубку.
Классические самогонные аппараты имеют ряд преимуществ. Их можно размещать в обыкновенных квартирах, ведь само устройство имеет компактные габариты, а его перегонный куб может поместиться на стандартную газовую или электрическую плиту. Его использование не предполагает наличие дополнительных нагревательных элементов. Дистиллятор в классических моделях стоит на расстоянии от емкости, наполненной брагой, поэтому он не нагревается во время технологического процесса. А охлаждать самогонный аппарат, можно не только из источника с проточной водой (в случае отсутствия такового), а иными любыми способами.
Вертикальные дистилляторы – это еще один вид современных самогонных аппаратов. Их особенностью является размещение сверху перегонного куба, где они являются своеобразным продолжением емкости. Конденсаторы в этих устройствах аналогичны классическим моделям, они представляют собой сосуд из нержавеющей стали, содержащий змеевик. Но есть и существенная разница. Так в этих моделях по змеевику движется жидкость для охлаждения, а в самой емкости собирается спирт. Такая технология самогоноварения называется димрот.
У вертикальных самогонных аппаратов есть ряд преимуществ несмотря на их относительно высокие габариты. Расположение дистиллятора позволяет гнать продукт и сразу разделять его по проценту крепости. Поднимаясь вверх по царге, спирт начинает разделяться на фракции в зависимости от их тяжести. Самогон, содержащий примеси и не такой чистый и крепкий просто не доходит до холодильника.